Arte della colazione - B&B Al PArco Giardini Margherita - ita
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La tipica colazione dolce all'emiliana
Noi italiani siamo stati educati a una colazione dolce. Riteniamo, infatti, che il miglior carburante sia lo zucchero, componente fondamentale al mattino per migliorare la performance cognitiva.
Secondo tradizione, la nostra colazione è composta da:
- torte fatte in casa,
- tipiche raviole bolognesi,
- e biscotti, yogurt, fette biscottate, burro e marmellate rigorosamente biologiche.
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Le Raviole
Il termine "raviole" non ha una chiara origine. C'è chi sostiene che derivi da "ravelen", ovvero avvolgere.
Certo le "Raviole" in Emilia-Romagna sono dolci e non sono da confondere con i Ravioli che sono salati.
Burro e Marmellata
Serviamo burro e marmellata su soffici panetti al latte. Le marmellate sono biologiche, ma... non mancano altre dolcezze più industriali.
